Wyższa sprzedaż droższych tłuszczów

Polscy konsumenci wydają na żółte tłuszcze ponad 2 mld PLN rocznie. Suma ta ma sznsę wzrosnąć, coraz chętniej kupowane są bowiem margaryny i miksy jakościowe, w cenie wyższej niż 2 PLN za 500 g, oraz najdroższe margaryny prozdrowotne. Znacząco spada natomiast sprzedaż margaryn najtańszych. Natomiast masło, które wciąż ma wiernych zwolenników, w minionym roku lekko podrożało (również o około 2%), co przełożyło się na dwuprocentowy spadek sprzedaży.