Nowe prawo dotyczące aromatów

Unia Europejska przygotowuje się do wprowadzenia rewolucyjnych zmian prawa dotyczącego aromatów spożywczych. Być może już w połowie przyszłego roku roku zacznie obowiązywać unijne rozporządzenie, które określi, jakie substancje aromatyczne będą mogły być używane. Na razie Komisja Europejska ocenia bezpieczeństwo około 3 tys. substancji, które są na liście stworzonej w 1999 roku.