Opracowywanie nowych, opartych na podstawach naukowych rozwiązań w celu zwiększenia wartości odżywczej, przystępności cenowej i zrównoważonego rozwoju produktów jest kluczowym celem Nestlé. Obejmuje to ograniczenie dodatku cukru, sodu i tłuszczów nasyconych, przy jednoczesnym dostarczaniu składników odżywczych i zapewnieniu minimalnego wpływu na smak i konsystencję.